Este pequeño país no supera los 100 mil habitantes, pero la gran cantidad de visitas que recibe todos los años hace que en verdad se necesite gente capacitada para realizar la gran cantidad de tareas relacionadas con el servicio a terceros, una de ellas es la de los chef, que llegan en gran numero para las temporadas en las que se acerca el trabajo intenso. Andorra es conocido por respetar la buena gastronomía y una amplia oferta de restaurante, algunos trabajando las 24 horas del día, de modo que no es para sorprendernos que tantos cocineros tengan que prestar sus conocimientos al servicio de restaurantes que funcionan en toda la región.

La gente que llega al país sabe con lo que se va a encontrar y eso es una de las osas que los andorranos intentan mantener, de modo que suelen respetar las costumbres y se analiza muy bien a los candidatos antes de ponerlos a cargo de la cocina de un establecimiento que esta a punto de trabajar al limite de su capacidad. Dicen que es la prueba de fuego para cualquier chef internacional, ya que aquí se encontrara con casi todos los problemas a los que están acostumbrados, pero deberán resolverlos de manera más rápida de lo normal, debido a que no hay mucho tiempo.